دستگاه خرد کننده ( سنگ شکن )، دارای رنده‌های سنگ شکن، قیف بزرگ برای ورود زیتون، پیچ روی قیف با که توسط یک موتور در سرعت‌های مختلف کار می‌کند و … است. تمامی قطعات از فولاد ضد زنگ هستند.